【カネキッチン】第52食 三元豚吊るし焼きチャーシュー(燻製)リニューアル 2019/04/20
起きていたいのに、漕いでいる・・・
未明2:30頃にはダウン。
やることがあったがムリ。
今朝、9:40過ぎに起床。
直近2週間は、なぜか二度寝できない。
寝る前に済ませておきたかったことを多少済ませてからカネキッチン訪問。
土曜は大行列になるので、10:58に到着し”ポールポジション”確保。
11:00ちょうど、2グループ計5人が並んだ。
その後もお客さんがやってきて、列は階段の下の方へと続いていた。
醤油らぁめん780円
大盛サービス

チャーシューは三元豚燻製仕様(三元豚吊るし焼きチャーシュー)
燻製の蒸し方を変更。
燻製独特の臭いと味が強くなっていて、薄切りチャーシューの味がバッチリ!
2番目以後に入店したお客さんに麺が提供される前に、店を出ました。
12:00過ぎまで1階駐輪場にいたのだが、誰も出て来ない・・・
グループ客が食べ終えてなお店を出ないので、階段の中腹まで並び待ちが発生していた。




