一蘭は量が少ない上、とても値段が高いので、なるべく利用したくなかったが、睡眠不足が祟り、寝る時間を確保したい。
昼まで空腹を引っ張れないので、最近、毎日通過する24時間営業の一蘭西新宿店を利用した。
券売機
ラーメン１杯1180円

久々に見た。
空席状況（座席表）ボード
これに一体どんな意味があるのか(笑)
勿論、店員の手間を省くことが第一目的であることは言うまでもないが、来店客にはそうした狙いを誤魔化すため、知覚的に新規性や奇抜さを売りにしているように見えてしまう。

店内の様子。
店員の顔は、テーブルの前の幕を開けて内部を覗かなければ一切見れない。

トッピングオーダー用紙
以下の通り選択
①こい味
②超こってり
③にんにく1/2片分
④白ねぎ･青ねぎ
⑤牛弥郎 あり
⑥赤い秘伝のたれ 基本
⑦麺硬め

トッピング用紙を渡すと、追加注文用紙と交換される。
替え玉210円。
高い。

ラーメン（100%とんこつ不使用）1180円
赤い秘伝のたれは、辛子明太子をベースにしているようだ。
とんこつ不使用のスープによく混ざるので、スープまでキレイに飲み干すと、後から舌が火傷したようにヒリヒリします。