日曜の猛暑。
冷やしメニューが飛ぶように売れてしまい、酢橘がショート。その代用に提供した檸檬がお客さんから大好評だった模様。
今日のランチは「酢橘の冷やし煮干しらぁめん」を一般提供。
ランチが混雑していたので、大将から「夜、来ます？」と質問される。
19:00から銀座で用事があるので「来れない」とレス。
すると、リザーブしてくれていた「檸檬」を特別提供して貰うことに！
酸味が強いので、酢橘よりわかりやすい。
かと言って、スープまで酸味が浸透している訳ではない。
欲しくもないのに檸檬漬けを選ぶ「美容マニアな一部の女」ならばわからんが、俺は味のメリハリに大満足。
檸檬の冷やし煮干しらぁめん900円