月末で未明からハマっていた。
昼の部の閉店20分前の入店になった。
お店は14:50に閉めたので、私がラス客に。
カネキッチン公式Twitterさえ確認せぬまま足を運んだら、気まぐれ限定は鶏白湯。
昨日、振る舞って頂いた鶏白湯つけめんは本日の伏線でしたね！
鶏白湯らぁめん880円

味が進化している。
最初の限度提供のときは、スープには粘土もなくしょっぱかった（２回目の提供時、助手の塩田さんも初回の反省を自ら吐露していた）。
２回目の提供時から塩分が減り、今回はとろみのあるポタージュのような味わい！
そりゃ、つけめんに切り替えても、塩分を感じず、美味しい訳です！