【らーめんヤマト】第19食 糠漬け 2019/06/09
雨天のため、赤とんこつ(東京がむしゃら)を食べ損ねた・・・
ヤマトは「嵐の前の静けさ」の逆。
すっかり店じまいの準備中だった。
糠漬けサービス
母が茄子・キュウリの糠漬けを作っていた。
塩分控えめで、あの頃の味にとても近い。

ネギチャーシューめん700円
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ネギチャーシューめん700円 pic.twitter.com/9ayhxLcja3— 暴れん坊将軍徳川吉宗(徳田新之助の『自転車で寄り道の旅』) (@ramenfirst_mtmt) June 9, 2019




