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【カネキッチン】第100食 2019単年100回到達~強烈な納豆の味を見事にコントロールした芸術作品「冷やし納豆煮干しらぁめん」 2019/06/25

2019年カネキッチン利用実績
本日100回目を迎えた。
着座と同時に、、、
(゜∀゜)キター!!!!
Shawn Mendes “If I Can’t Have You”
ショーン・メンデス “イフ・アイ・キャント・ハヴ・ユー”

一体、どんな歓迎だよ(笑)
ノイローゼになりそうだ。
そして本日、限定企画最後になった
冷やし納豆煮干しらぁめん900円

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大将が予め「うちのは泡系じゃないなら。”らぁめんほりうち”のとは違うから」と。
私と中華そばさわとのTwitterでのやり取りを見たそうだ。
ほりうちの納豆らぁめんは、納豆の味オンリー。
あれじゃあ、ラーメンにして食べる意味がない。
その固定観念を覆したカネキッチン。
煮干しの味は納豆で消されるようなことはなく、強烈な納豆の味を見事にコントロールしている。
納豆がスープの一部となり、寧ろ、スープを優しい味にしている!
ラーメンの域を超越した芸術作品です!
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