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【カネキッチン】第187食 ①夜の部臨時休業の理由は「丹波黒どり」 ②カネキッチン初体験「麺硬め」 2019/09/24

(本日)
11:30〜15:00のお昼営業のみ
夜営業はありませんので
よろしくお願いします。
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臨時休業の理由を聞いてみた。
直近の3連休、お客さんが殺到したので、「丹波黒どり」の在庫がショートしたそうだ。
カネキッチンの醤油は、「丹波黒どり」ほぼ100%で作られている(このリニューアルによって、らぁ麺やまぐち、らぁ麺すぎ本に近い味から脱した)。
希少な原料なので、1週間の納品ロットが限られてしまうそうだ。
産地はきっと「ヤマモト」と思う(八咫烏、志奈そば田なかと並んで、My “ムカつく店” ワースト3の「麺処篠はら」と同じなんしゃないかな?)。
素人の俺にはわからないから、産地はどこでもいいんだけどね(特定する気もない)。
参考まで。
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お昼は一番乗り!
特選白醤油らぁめん 1200円

カネキッチンのラーメンの中で、今、一番好きかも。
しかも、今日は大好きな”麺硬め”!
カネキッチンで、こんな硬い麺は初めて!
硬麺リクエストしたことはないので、意図して硬めにしたものではないでしょう。
ちなみに、ラーメンの「撮影時間」はいつもと変わらないので、関係ありません(笑)
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特選ラインナップ
味玉、鴨肉、鶏胸肉、三元豚塩麹焼、豚肩ロース燻製
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=====広報=====

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【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績(2013~)

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』(宝島社)=33,000部=トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書6位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』(毎日新聞出版)=10,000部
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『週刊エコノミスト2019/4/9号』(毎日新聞出版)2019年4月1日発売「特集:始まる!働き方改革法 」”素朴なギモン”2テーマ寄稿

『週刊エコノミスト 2018年7月17日号』(毎日新聞出版)2018年7月9日発売「特集:変わる!労働法」最大枠2テーマ3頁寄稿

『週刊エコノミスト 2018年2月20日号』(毎日新聞出版)2018年2月13日発売「特集:みんなの労働法」最大枠2テーマ5頁寄稿

『週刊エコノミスト 2015年9月15日特大号』(毎日新聞出版)2015年9月7日発売「特集:マイナンバーがやって来る!」最大枠5頁寄稿

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東京都知事小池百合子さんにテレビで紹介されました!

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