オープン20分前に到着。
外出前から時間をもて余していたので、早く到着し過ぎてしまった。
開店前、篠井英介似の店長がやって来た。
先ず、台風19号の不告知休業について改めて謝罪された。
そして、同席していた赤迫社長と、今後の営業について、打合せが行われたそうだ。
その結果、東京がむしゃらの先週の営業から「赤とんこつラーメン」が”通常メニュー化”されたことを聞かされた。
「えっ」
店長は、ガッカリした表情をしたことを見落とさなかったようで、店内に入ってから、改めて店長より意見を求められた。
実は、１番の常連客（私が２番目）も、赤とんこつレギュラー化には、よい印象を持っていなかったそうだ。
そして、10/12ラーメン無鉄砲グループのTwitter投稿の文面を完全に読み間違いしていたことに気づく。
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「赤とんこつ=通常メニュー」とあるのに「臨時休業を営業日に切り替えた10/14のみ通常メニューに組み込む」と誤読（汗）
今朝、店長から意見聴取されたが、赤とんこつ提供日は飛び起きて”出勤”、雨天には雨合羽を着て”出勤”するのが楽しみだった。レギュラー化は残念。

食後、店長を呼び止めて、お店の外で改めて意見を伝えることとした。
①赤とんこつ提供日は「無鉄砲／がむしゃら出勤」を楽しみにしてきた。
②赤とんこつをレギュラー化したら、寧ろ客足がマイナスに抑制されると思う（金･土の客は減少し、火曜～木曜の客増加には繋がらない）。
③私にとっては、営業時間が１時間短縮されたのが痛い（私の5/27以後のスケジュールを伝えた上で）30杯以上食べ損ねている。
===これまで金･土曜のお客さんのオーダーメニューの傾向を見てきたが、決して「赤とんこつ」に偏っている訳ではなかった。
だが、「赤とんこつ」だけを目当てにして来店しているお客さんは、店内には確実に数人はいた。
店長によれば、店頭に「赤とんこつ通常メニュー化」を告知していないらしく、来店客が気づかないせいなのか、赤とんこつをレギュラー化した直近２週間の営業成績は、その前と変わらず、寧ろ火曜～木曜に「赤とんこつ」を注文するお客さんは稀だったというのだ。
集客に繋がらないレギュラー化は、却って赤とんこつのブランド力を落としてしまうので、改めて、通常メニュー化には反対です。

「要の塩」のように「一期一会」を売りにして、客を煽って大量に並ばせ、店主だけがエクスタシーを感じているような身勝手な店には、バカらしくて行く気にもならない（毎月やってりゃ希少価値もない）が、無鉄砲／がむしゃらの赤とんこつは週末には必ず食べれる。客を置き去りにしていない！

— 暴将吉宗 (@ramenfirst_mtmt) October 20, 2019

Ｗスープラーメン 800円

卓上トッピング投入

先日使い忘れたポイントサービス！
本日、消費しました。

替玉 スタンプラリーカードポイントサービス

投入シーン！
また坂手で入れやがって！

＜＜＜無鉄砲 データベース＞＞＞
【麺】
とんこつラーメン（標準麺） 780円→800円
魚正油ラーメン（標準麺） 780円→800円
Wスープラーメン（標準麺） 780円→800円
【トッピング】
替玉（ねぎ・くずチャーシュー少々おまけ付） 150円･･･細麺・標準麺選択可能
大盛 150円
半熟味玉 100円
チャーシュー増し 250円
【サイドメニュー】
自家製ギョーザ（焼）（６個） 420円
ごはん（おかわり自由） 250円→260円
ごはん（中） 160円
【テイクアウト（お土産）】
無鉄砲とんこつ生ラーメン 780円→800円
激辛高菜 270円→300円
ニンニク正油 210円→250円
【飲料】
生ビール（中） 530円→550円
チューハイ（レモン・梅） 370円→390円
ラムネ 210円
【営業時間】
火曜から日曜11:00～15:00/18:00～23:00
※月曜定休
＜＜＜がむしゃら データベース＞＞＞
【麺】
白とんこつらーめん（スタンダード・標準麺と細麺から選択可） 750円→780円
黒とんこつらーめん（マー油入り・細麺のみ）750円→780円
茶とんこつらーめん（魚介・細麺のみ）750円→780円
赤とんこつらーめん（トマト・標準麺） 850円→880円･･･金土限定
【トッピング】
替玉（ねぎ・くずチャーシュー少々おまけ付） 150円
※赤とんこつのみ選択可（①ねぎの代わりにトマトとくずチャーシュー ②標準麺と細麺）
大盛 150円
半熟味玉 100円
チャーシュー増し 250円
【サイドメニュー】
自家製ギョーザ（焼）（６個） 420円
ごはん（おかわり自由） 250円→260円
ごはん（中） 160円
【テイクアウト（お土産）】
無鉄砲とんこつ生ラーメン 780円→800円
激辛高菜 270円→300円
ニンニク正油 210円→250円
【飲料】
生ビール（中） 530円→550円
チューハイ（レモン・梅） 370円→390円
ラムネ 210円
【営業時間】
2019/07/09より暫くの間、１時間短縮（火曜から土曜25:00～27:00）
※日・月定休

＝＝＝＝＝広報＝＝＝＝＝

メディア実績ページリンク

【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績（2013～）

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』（宝島社）＝33,000部＝トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書６位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』（毎日新聞出版）＝10,000部

『週刊エコノミスト2019/4/9号』（毎日新聞出版）2019年４月１日発売「特集：始まる！働き方改革法 」”素朴なギモン”２テーマ寄稿

本日（4/1）発売
2019年４月９日号 週刊エコノミスト
特集「始まる！働き方改革法」https://t.co/HFzTRxVziU
P32 素朴なギモン
3 休日のメールは労働時間？ 使用者の「指揮命令下」
4 「管理監督者」の定義は？ 「名ばかり」は該当せず
■社会保険労務士松本力事務所 代表 松本祐徳（豊島区） pic.twitter.com/IopRlMBsdn

— 暴れん坊将軍徳川吉宗（徳田新之助の『自転車で寄り道の旅』） (@ramenfirst_mtmt) 2019年4月1日

『週刊エコノミスト 2018年７月17日号』（毎日新聞出版）2018年７月９日発売「特集：変わる！労働法」最大枠２テーマ３頁寄稿