【カネキッチン】第25食 木曜ニボキッチン~熟成した素材を利用した逸品「烏賊煮干らぁめん」 2019/02/07
2/3、メンドコロKinariで烏賊煮干を食べ、その動画をTwitter投稿したときに「ひょっとしたら、カネキッチンで久しぶりに烏賊煮干を提供してくれるかも」と期待していました。
最近、肉体的にも精神的にもキツい仕事をしており、食欲よりも睡眠時間・体力保全(疲労・寒冷)を優先にしている故、1日の食事回数も減っている。
本日もかなりキツかったが、カネキッチンが”期待”に応えてくれたので、無理を押しても、食べに行きました。
今回の烏賊煮干は、通常提供されているような烏賊煮干ではなく、熟成保存していた良質な烏賊煮干だそうです。
専門ではないので、細かいことはわかりませんが、器から烏賊の匂いがプンプン。
カネキッチンの提供するスープは、他店と比べて味のメリハリもハッキリしているので”ヤバい”(美味しい)です!
①烏賊煮干らぁめん(味玉ハーフサービス)880円
②至高の卵かけごはん250円(井原養鶏場産卵・かえしの醤油)








