講演

東京都知事小池百合子さんにテレビで紹介されました！

18:50過ぎ、お店に着くと、お客さんがいない！
大将「何か作りますか？」
そう言われると、即興で”これ”って言えないもの。
代わりに「これでカネキッチン300食目到達です！」と今回の食事がアニバーサリーであると伝えてみた。
大将「食い過ぎだろ？」と言いながら、凄いものを提供してくれることになった。
大将に”300食記念”を名目にしたメニューを決めて貰ったのです。
浅蜊（アサリ）をたくさん入れた塩らぁめんを作ってくれることになった。
きっと、数日前に行った自家製熟成麺吉岡のアサリ入り「黄金の塩ラーメン」の投稿を見てくれていたのでしょう。
そういえば、カネキッチンでは貝殻付きのラーメンを食べたことがない。
スープ出汁用に保有しているアサリでしょうか？
「普段だったら、貝殻のついたラーメンは、めんどくさくて絶対に作らない」そうだ。
「アサリが大量に入っているから、見たらビックリするよ」
いやぁ、本当にビックリ！

通常の「塩らぁめん」に
①手もみ中太縮れ麺（大盛）を使用し

②アサリが11個も入っている
これだけアサリが入っていれば、スープもアサリ出汁が効いて口に旨味が広がる！

300食記念で特別に提供して頂いたラーメンなのでプライスは秘密！
なお、大将は気前がいいから、アサリの個数はいちいち数えないでドカッと入れてくれたと思います。
貝殻の山！
縄文時代かよ(笑)

商品名がないので、命名する！
「貝塚塩らぁめん」