先日、Twitterで、”YOKOHAMA中華そばかみ山”の投稿をしたところ、「いいね」されて知ったお店”寅寅寅(三ん寅)”。
お店も江戸川橋なので、往路に限るが、うちから非常にアクセスがよい。
距離は4.8km、所要時間は17分。
「中華そばさわ」(中板橋)に行くのと大差なし、「煮干そば流。」や「山と樹」に行くより近い。
「往路に限る」とは、目白台の高台から神田川･弦巻川の流れる低地まで、長い下り坂を下るからだ。
従って、復路は目白新坂を登るので大変です。
10:24に出発し、お店には10:42に到着。
オープン前のお店

開店後のお店。

トップ入場し、先ずは券売機を撮影。
待ち時間にネットで調べたら、店主は味噌ラーメンの「すみれ」で、長年修行してきた方らしい。
味噌をオーダーしよう。

献立表
この記事の閲覧者にとっては、こちらの方がわかりやすいですね。

店内の様子
カウンター入口側6席、奥3席
テーブル席2つ
スタッフの動線もゆとりがあります。

味噌チャーシューめん 1150円
スープは豊潤な白味噌ベース。
スタミナ感があって、クセになりそうです。

黄色い縮れ麺は、西山製麺ではないか？
西山製麺は、私がかつて利用したお店では、元祖札幌や日本橋二丁目店(日本橋)と、さっぽろラーメン桑名(ときわ台)で使用されていた。

スープを飲み干すと「感謝」の文字が(笑)
食後、喉が渇いた。
塩分は強いです

復路、江戸川橋上より撮影した野鳥と桜です。
新型コロナウイルスの影響があるのに、川沿いの公園には花見客が押し寄せていました。