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【カネキッチン】第4食 赤味噌そばの特徴 2020/01/11

深夜、日中、深夜、日中、深夜と5勤続きで、かなりバテバテ。
早朝5:00過ぎに帰宅後、約4時間寝た。
煮干そば流。で、限定を食べたかったが、体力的にムリ。
近場で済ますにも、カネキッチンも土曜の大行列が予測される。
早く着いて、カネキッチンWi-Fiジャックして、たまったTwitterを片付けることにして、開店30分前、待合席へ。
勿論、ポールポジション。
後続が次第に増えて行き、開店から列び待ち5人でスタート。
オーダーは
赤味噌そば(大盛サービス) 900円
ランチ肉飯 150円


味噌のブレンド:
①八丁味噌
②信州味噌
③仙台味噌
昨年バージョンとの相違:山椒を可視化

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