20:00からお客さんと打ち合わせのため自転車で木場へ向かう経路上でラーメン屋さん発見！
「支那そばしんば」
お店の知識はないが、期待しても良さそうな雰囲気があったので、早速、マスクをつけて店内へ。
券売機をみて、屋号にもなっている「支那そば」をチョイス。
お店は、フリーWi-Fiを完備しており、助かります。

志那そば 870円
三河屋製麺所の麺。
コクのある香ばしい醤油ダレと、特に昆布出汁の相性がバツグン。
出汁には昆布･煮干の”海の幸”、椎茸の”山の幸”、鳥･豚動物系を使っています。

スタッフの愛想が悪いのか？と誤解されそうですが、飛沫感染に気を使い、なるべく声を出さないようにしているようでした。

支那そばしんば アクセスマップ
東京都江東区富岡１丁目２２−２６ 杉田ビル 1F