食べログの代表メニュー紹介文

白だしそば
愛知県、日東醸造の白たまりを使用した特製白ダレと和出汁、肉スープを合わせたスープ　一つの食材が突出しないように仕上げています

支那そば
広島県 大崎上島 岡本醤油醸造場特吟再仕込み醤油を軸に熟成させた丸みをイメージしたかえしと肉スープ、和出汁をあわせた コク系スープ

越中島に向かう途中、しんばに寄り道。
GW頃に利用したときは支那そばを食べたので、本日は白だしそばをチョイス。
白だしそば870円
2020投資額累計1740円

美味しい。
ただ、突出するものがない。
ここが、人気店と普通のお店の差なんだろう。

支那そばしんば アクセスマップ
東京都江東区富岡１丁目２２−２６ 杉田ビル 1F