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【カネキッチン】第162食 ①水曜臨時営業開始「TKMプレミアム」 ②ギョロ目の詐欺師白豚とのその後(レター) 2020/07/01

「スタッフ数が整ったので、定休日水曜夜に店を開けて、限定メニューを提供する」と大将から事前予告されていた。
本日がその初日。
ドル箱メニュー「TKMプレミアム」が第一弾となった。
30分前に到着。
既に２名列び待ち。
激ヤセしたわらびもちさんが会釈してくれた。
お店は90人前用意したみたいだが、オープンまでに６名程度しか並ばなかった。


TKMプレミアム 1000円
ライス 100円
2020投資額累計163690円
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麺
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ライス
皆さん、鴨増しや井原養鶏場の玉子をトッピングしていたが、松本は、混ぜごはん狙い！
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混ぜごはんにしてどんぶりをキレイにしましたよ！
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実は、日曜夕方、新宿で、白豚と遭遇してしまった。
彼は、先週日曜、松本の女性弟子の職長をしていた当日の夕方の宴席で、彼女とは「会っていない」と嘘をつき、彼女の悪口をペラペラ喋り、ゲラゲラ笑って俺を裏切った。
松本から縁切りされたことに猛省していて、２時間話に付き合うことになった。
彼は、元々、彼女に会ったら、松本の意思を伝える約束を反故にして、彼女に積極的に関与している。
だから、俺の態度は素っ気なかった。
本日、日中から、２班掛け持ち体制がスタート。
自分の本業に専念したかったが、いろんなことがあって、執念を燃やすことにした。
以下は、日中、彼にLINEした本文
秋まで引っ張るつもりだ。
秋には、報復の機会がやって来る。


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Ｈ(白豚のこと)にとって、俺は師事すべき人間なのか？
それならば、弟子のＡ(元女性弟子の役者の卵)も、Ｈも、俺には同じ存在だ。


敢えて、俺の今を言う。
Ｙ社から指名され、Ｆさんと連携している。
元々Ｆさんの持ち現場だが、お客さんからＦさんから職長NGを申し付けられたのたが、内勤との交渉を彼に任せて、連携することにした。
俺はＴ社と掛け持ちだ。


あなたたちの師匠は、内勤によって、1か月前に、実力で受注したＺ社を飛ばされた。
Ａさん問題を口実に、内勤によって、退職勧奨同然の扱いを受けて、Ｔ社以外の現場については、労働契約に抵触しないグレーゾーンの範囲で、シフトから外されてきた。


だけど、数少ないＴ社以外のお客様との接触機会を活かして、Ｙ社から指名を受け、ゾンビのように生き残った。


仕事のスキルや隊長能力を認められ、お客様や同僚に支えられている。

本来、内勤の政治的な圧力や、Ａさんが失恋したと思い込んで俺を逆恨みするとか、Ｈが当初の「Ａさんとの間を協力する」というスタンスを翻して、二律背反、松本とＡさんとを両天秤かけて付き合うとか、そんなことは知ったことではありません。


我々の職業は、基本的には請負業の個人事業主と変わらないので、君らのようにスキルもないのに、内勤に依怙贔屓されて幅を効かせるのではなく、お客様から評価されて生き残るべきであると、松本は考えています。

だから、俺の、職業人としての顧客評価は、弟子のＨ、Ａに知らしめてナンボです。

実力主義 vs 社内営業

太刀打ちしてみろよ。


※ちなみに、この業界、指名を受ける職長はほんの一握り。松本は昨年春から、声がかかるようになり始めた。２年半です。
多分、早いと思う。
今、登録300人の中で、松本が指名率トップです。
基本的に顧客に自ら営業しません(Ｚ社のケースのみ例外)。
守銭奴のように、運営に仕事を無心してホイホイどこでも出向くようなスタイルはとっていない。
所属組織で時給が圧倒的に高いのも松本です。



カネキッチンヌードル アクセス
豊島区南長崎5-26-15 マチテラス南長崎



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【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績（2013～）

著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』（宝島社）＝33,000部＝トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書６位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』（毎日新聞出版）＝10,000部
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『週刊エコノミスト2019/4/9号』（毎日新聞出版）2019年４月１日発売「特集：始まる！働き方改革法 」”素朴なギモン”２テーマ寄稿

『週刊エコノミスト 2018年７月17日号』（毎日新聞出版）2018年７月９日発売「特集：変わる！労働法」最大枠２テーマ３頁寄稿

『週刊エコノミスト 2018年２月20日号』（毎日新聞出版）2018年２月13日発売「特集：みんなの労働法」最大枠２テーマ５頁寄稿

『週刊エコノミスト 2015年９月15日特大号』（毎日新聞出版）2015年９月７日発売「特集：マイナンバーがやって来る！」最大枠５頁寄稿

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東京都知事小池百合子さんにテレビで紹介されました！

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