「土日祝日通し営業」
ダイヤグラムが本店と同じであると大きな勘違い！
昨日15:34頃訪問したら、やってなかった。

本日、逆流に来店したら、きょん様から「すいませんでした」と謝られてしまった。
きょん様には、久しぶりに訪れた本店の感想を伝えた。
「元々、本店に通っていたのに、久しぶりに行った本店では、”ビギナー一見さん”でした」
本店は女子店員中心シフトになっていて、逆流の方がある意味本店みたいだ。
そりゃそうだ。
逆流では、元々本店で主力だったきょん＆イルデスカラス２人をシフトしているのだから。
それと「(夏の呪文)麺が少なくて」
券売機で大盛券を探したけど見つけられず、追加オーダーするのもめんどくさくて、最初に提供されたものをそのまま食べて帰った旨報告。

「いつの間にか、逆流の常連になってるような…」とぼやいたところ、きょん様から「十分常連です」と、逆流常連認定を受けることに！

まず、本日の１杯目は
黒胡麻担々ラーメン(生麺300g大盛サービス) 1030円
※茹で上がりは1.5倍≒450g
2020投資額累計37210円

2020/9/14 476杯目
煮干そば流。／オールドラーメンショップ逆流 2020利用回数35回(2020年投資額累計37210円)
月限定＝オーナー
日替限定＝きょんhttps://t.co/gcl1RQYi1C
大盛サービス2連食
1杯目は月限定
焙煎2回
黒胡麻担々ラーメン(生麺300g) 1030円
※茹で上がりは1.5倍≒450g#主殿板橋本町 pic.twitter.com/hgh2GMkDJQ

— 頂点補食者 (@ramen_de_sinus) September 14, 2020

「病みつきになりそう」と伝えたところ、味の秘訣は「黒胡麻を２回焙煎している」という。
逆流の限定メニューについて
①月限定は”松田優作”手塚オーナーの創作
②日々のゲリラ限定はきょん様の企画
ということだ。
黒胡麻担々ラーメンは「月限定」なので松田優作の作品です！

煮干そば流。アクセスマップ
北区上十条1-13-2

2020/7/1オープン 逆流 アクセスマップ
〒115-0056 東京都北区西が丘３丁目１