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【カネキッチン】第237食 大将の粋なはからいで「スープ茶漬けセット」サービス…臨時営業限定麺「旨み重ね醤油らぁめん」 2020/09/30

本日は定休日の臨時営業
所謂「イベント日」
当初は、昼と夜の２回営業予定だったが、バイトスタッフが集まらなかった等の理由により、夜営業のみ開催となった。
イベントも、回を重ねているので、そろそろ長時間に及ぶ行列状態はなくなるだろうと想定。
そこで、営業開始から１時間以上遅れて、訪問することにした。
到着時、アベックが先行で階段を上って店に入り、後続の迷惑も省みず、券売機を５分以上占拠。
しかも、女はマスク未着用。
一度、Twitterで「ヴァカ」云々吠えてしまった(笑)
10分くらいしてから、削除した。
拡散性の高いTwitterで呟かなくても、ここ(ブログ)があるからさ。


入場までの所要時間は、僅か６分。
予想通りの混雑状態に、ドヤ顔にでもなった気分。
今夜は勿論「旨み重ね」狙い！


【旨み重ね醤油らぁめん】
①丹波黒どり、牡蠣、鶏節、宗田カツオ、ホタテ、羅臼昆布、椎茸の旨み重ね
②トッピングの肉には、鴨ロース、豚肩ロース２枚(うち１枚の味付けは塩麹焼き)、鶏チャーシュー
③大盛不可
１人前当たりで割当てできるスープ量の都合と思われる
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なんと、なんと、大将の粋なはからいで、大盛サービスの代わりに、スープ茶漬けセットをサービスしてくれた！


旨み重ね醤油らぁめん(並) 1200円
スープ茶漬けセットサービス
2020投資額累計246750円
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醤油ベースの味が強かったが、食後の口の中の旨みの広がりが止まない。
この旨みの広がりの正体は「肉」
やはり、レギュラーの醤油らぁめんでほぼ純度100%利用されている「丹波黒とり」が中心だ。
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大将のサービスに感謝！
ひとり、スープ茶漬けセットを堪能！
優越感に浸りました。
おいしかった！
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カネキッチンヌードル アクセス
豊島区南長崎5-26-15 マチテラス南長崎



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