昨年同様、ラーメンかしわぎ年始オープン訪問。
しかも、昨年同様、ポールポジションをキープ（トップ入場）
11:05頃、店頭到着
メンドコロKinariの前を通過したら、既に４人待ち。
ラーメンかしわぎはゼロだった。
ただし、開店時刻には、座席３回転分のお客さんが押し寄せた。

ラーメンかしわぎ
本日は、２種の煮干と３種の魚介、その他に昆布、椎茸を使用した動物オフのスープ
価格は680円
さてと、塩、醤油どちらにしようか。#主殿東中野https://t.co/u0If6PX15l pic.twitter.com/O3ntCXbETV

— 果報者（Girls just want to have fun） (@ramen_de_sinus) January 3, 2020

２種の煮干と３種の魚介、その他に昆布、椎茸を使用した動物オフスープ
かしわぎは豚骨をベースとしているが、過去のTwitterを確認したら、たまに魚介系を提供していることがわかった。

魚介煮干塩ラーメン 680円
塩、醤油どちらにするか迷ったが、塩を選んだ。
他のお客さんのオーダー状況は、醤油が倍数。
味変化を起こすタマネギが入っていたので、醤油でもよかったかも。

佐々木さん。
助手をやっていた人。
７月後半に来たときにも店主不在だった。

店主（動画は2017/8/22撮影）はいなくなったの？
よくわからない。

替玉 100円
塩ダレを満遍なく注いで、麺の貼りつきを抑止
以前の麺より、貼りつかなくなっていた。
店主が気を利かせて、特別に油を入れてから提供してくれたことを思い出した。

恒例ですが、
①油そば
②つけ麺
２パターンで食べました。

昨年は、店主と箱根駅伝の話題で盛り上がった。
そのとき青学出身であることを話して。
結果、昨年は２位だったが、今年は大会新記録で２年振り４回目の優勝を果たした！
なお、店内は昨年同様、今年もテレビは箱根駅伝の中継を流していた。

箱根駅伝 優勝
我が母校 青山学院大学
大会新記録！
おめでとう！#箱根駅伝 #青山学院大学 pic.twitter.com/mttUJfL0xk

— 果報者（Girls just want to have fun） (@ramen_de_sinus) January 3, 2020

2020/1/3 6杯目
ラーメンかしわぎ 2020利用回数1回目https://t.co/Gsat6zKRDr
塩ラーメン替玉100円
恒例、塩ダレを満遍なく注いで麺の貼りつきを抑止
①油そば
②つけ麺
２パターンで食べた。
麺がくっつかなくなっていた。
変わったのかな？
※以前は店主が特別に油を入れてから提供#主殿東中野 pic.twitter.com/i1tJE5dIx9

— 果報者（Girls just want to have fun） (@ramen_de_sinus) January 3, 2020

甲武鉄道「柏木停車場」とラーメンかしわぎ②https://t.co/4hKFBToU9R
東中野駅
①昭和39年6月14日 甲武鉄道「柏木合図所」を「柏木停車場」に改め開業
②大正6年1月1日「東中野停車場」に改称
赤枠 ラーメンかしわぎ所在地
境界の神田川西側「武州豊島郡中野村字桐ケ谷」→柏木村ではない#主殿郷土 pic.twitter.com/Uhx4CWKHhY

— 果報者（Girls just want to have fun） (@ramen_de_sinus) January 3, 2020

【データベース】
＜メニュー＞
①塩ラーメン（生麺120g）680円
②醤油ラーメン（生麺120g）680円
③替玉（生麺120g）100円（大盛がない代わりに替玉で対応するようです→麺の硬さ「バリカタ・ふつう・やわらかめ」指定可）
④味玉100円
⑤チャーシュー250円
⑥お昼のご飯120円
⑦ビンビール500円
⑧ハイボール450円
⑨ウーロンハイ380円
⑩100円券100円
＜営業時間＞
①定休日：当面なし
②営業時間11:30～15:00（材料ショートの場合、早仕舞）
＜座席数＞
①カウンター５席
②テーブル（４人）２卓。ただし、１卓は２人席にしています
③テーブル（２人）･･･並び待ち用に使用するためテーブルを撤去し、７人座れるようにしています。
＜住所＞
中野区東中野1-36-7
＜創業＞
2017年６月２日