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【らーめんMAIKAGURA】第８食 店主の記憶から完全リセットされたオレのメンツ(苦笑) 2020/12/30

和泉多摩川からの帰り道、MAIKAGURAやってないかな？って思って、荒玉水道に入る前に、お店の様子を覗いてみた。
すると、営業してました！
年末年始スケジュールです！
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本日はMAIKAGURA年内最終営業日
12:33到着時点で、列び待ち23人。
こりゃ１時間以上待たなきゃ…
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62分後、やっと着座。
オーダーは
塩つけめん 1100円
2020投資額累計8210円


前回オーダーしたとき、「目から鱗」で、やっぱり塩つけ麺を選んじゃった。
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そうめんのように細い麺が特徴。
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丹波黒どりの割合が高いので、見てくれは清湯でも、味わいは白湯。
麺や金時の塩みたい。
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目から鱗とは？
スープ割がない代わりに、つけ汁を白湯に変えてくれる。
まず、醤油を入れる
撹拌器でホイップする
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撹拌後、クリーム色した白湯にチェンジ！
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ところで、店主さん。
髭剃ったから、オレのこと、さっぱりわからなくなったみたいで、結局、思い出してはくれなかった。
3/25、茜と訪れて以来、いけば、必ず話しかけてきて「いつもありがとうございます」と挨拶され…
この落差は一体ナニ？(苦笑)


お店を出るときに「髭剃ったからわからなかった？」と訊ねた。
店主のレスポンスは「そうでしたっけ？」
ね、会話になってないでしょ？


「いつもありがとうございます」だって。
心にもないことを(怒)


嫌な気分で帰りました。