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【日本橋海鮮丼つじ半 東京ミッドタウン店】第4食 お客様は”ネ申”様です! 2021/11/13



本日は指名現場六本木!
今、この現場が一番好きだ。


来週は、もう1つの持ち現場とバッティングしてしまう。


「うちに来てよ」と言われてしまい…オレの本音はこっちに来たいよ(涙)
もう1つの持ち現場は2年以上経つから、オレの評価も上がることはない(落ちて行く可能性が予見できるばかりだ)。


朝から携帯番号を交換して、六本木終了後、今後の彼が監督する現場にも、できる限りシフトできるような流れを作った!


午前中は仕事らしい仕事がなく、お客さんの意向で休憩をバンバン回した。
11:00、午前の作業が終わったようで、監督の計らいで、2時間の長い昼休みに突入した!
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おかげさまで、オープン間なしのつじ半の店内で食べることができた。
ぜいたく丼梅 1100円
2021投資額累計4180円
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鯛刺身4キレ
お店のオススメは2枚残して、丼と食べること。
残した2枚はお茶漬けに入れる。
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残した白米に、新たな白米を付け足して、鯛茶漬け。
ライス付け足しはサービスだ。
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