【山形牛一頭買い焼肉牛兵衛草庵 池袋西口店】第1食 ワンメニューずつブログ書いた方がいいかなあ…予算1万円で堪能する山形牛~すきやき&しゃぶしゃぶ&焼肉トリプル気分の山形牛赤身、山形牛あぶりにぎり三種盛り、分厚いタン塩など 2021/12/28
ワンメニュー単位でブログ書いた方がいいかなあ
滞在時間18:20~20:12
値段9636円
今夜、接客を担当してくれたのは看護師を目指すカワユイ現役女子大生(AKMTさん)でした。
※松本ならば”MTMT”
支払いのとき、彼女に聞いてみた。
「気づいた?オレが”ベンツ”巻いてたの?」
彼女「はい!」だって(ニコニコ)
さすが、看護師目指しているだけある。
話したところ、彼女は、それなりのご家庭のご息女と思うよ。
看護師っていう学費考えてもわかるけどさ。
事実、中古ベンツ2019年式Cクラスまでなら、この時計の値段で買える。
オレの1本目の高級時計がこれ。
320万円のコンキスタドール・キング(日本発売中止モデル)
ピンクゴールドに囲われた、ゴツくて重たいフランク・ミュラーだ。
荒々しく、野心的なデザインだろ?
10年くらい前、会社員の頃、一度だけ利用した記憶がある。
お店は予約客中心で、オレが入ったとき、お店にはお客さんは殆んどいなかったが、19:00頃からどんどん人が増えて行き、満席になっていた。
「予約者との兼ね合いでお席を用意できるか…」って言われて、席を用意してくれた。
アベックばかりで、ソロ客って、オレだけだったわ(爆)
一番最初のオーダーは
①タン塩 1650円
②カルビ 1628円…塩とタレからタレ選択
③ロース 1518円…塩とタレからタレ選択
タン塩から登場!
タレの焼肉を焼くと、網が汚れるから、タン塩が先発だ!
山形牛一頭買い焼肉牛兵衛草庵 池袋西口店
タン塩 1650円 pic.twitter.com/2jghZ0CDZH— 松本祐徳 (@miyazakitei) August 11, 2022
この肉厚を見よ!
ペラペラなタン塩しか食べたことのないヤツはよーく見とけ!
芯まで火を通すには少し時間がかかる。
ペラペラの着色したような下品な味でなく、お肉の上品な味がしたよ!
山形牛一頭買い焼肉牛兵衛草庵 池袋西口店
タン塩 1650円 pic.twitter.com/SR8e4jJl6d— 松本祐徳 (@miyazakitei) August 11, 2022
2枚乗せたのはこれが最初で最後。
あとは、全て、1枚焼いて食べて、を反復した。
タン塩残り4枚のところで、カルビ(手前)が提供され、続けてロース(後ろ)がきた!
良質だから、どっちがカルビで、どっちがロースか、見分けがつかない(驚)
山形牛一頭買い焼肉牛兵衛草庵 池袋西口店
カルビ 1628円…塩とタレからタレ選択
ロース 1518円…塩とタレからタレ選択 pic.twitter.com/fUC9mWT3ZE— 松本祐徳 (@miyazakitei) August 11, 2022
カルビです!
山形牛一頭買い焼肉牛兵衛草庵 池袋西口店
カルビ 1628円 pic.twitter.com/yMY2GAHq3R— 松本祐徳 (@miyazakitei) August 11, 2022
画像だけで”旨い”ってわかるだろ?
脂っぽくないから、網で焔が燃え盛り、焦げ焦げになったりしない!
ロース
山形牛一頭買い焼肉牛兵衛草庵 池袋西口店
ロース 1518円 pic.twitter.com/BG0ZL6N2Pg— 松本祐徳 (@miyazakitei) August 11, 2022
当たり前だけど、カルビより更に脂控え目。
だけど、しっかりと濃コクな脂を感じる。
安いお店の紙みたいなロースではない!
オレは、もう、これ!
山形牛赤身のしゃぶしゃぶ 1980円
山形牛一頭買い焼肉牛兵衛草庵 池袋西口店
山形牛赤身のしゃぶしゃぶ 1980円 pic.twitter.com/jRbBRyr7jB— 松本祐徳 (@miyazakitei) August 11, 2022
AKMTさんがタレと塩味どっちがよいか聞いてきたので、どう違うか聞いてみた。
「タレは濃厚で、塩はおろしポン酢で食べるとあっさりしていて」
「要するに、塩味がオススメなの?」
「はい!」って
食べ方だが、、、
しゃぶしゃぶってメニュー名なのに、すきやき食べるのかよ!
牛脂があるでしょ?
網に牛脂を伸ばして、山形牛の赤身を、しゃぶしゃぶのように「しゃあしゃあやる」(AKMTさん)んだって!
炙るのです!
すきやき&しゃぶしゃぶ&焼肉トリプルで楽しめる!
こんな感じだ!
山形牛一頭買い焼肉牛兵衛草庵 池袋西口店
山形牛赤身のしゃぶしゃぶ 1980円 pic.twitter.com/oAH1zrQGb9— 松本祐徳 (@miyazakitei) August 11, 2022
続いて
山形牛あぶりにぎり味比べ 1760円
山形牛一頭買い焼肉牛兵衛草庵 池袋西口店
山形牛あぶりにぎり味比べ 1760円
左 タレ
右 塩
真ん中 大トロ部位を使ったタレ pic.twitter.com/870gAYSh6O— 松本祐徳 (@miyazakitei) August 11, 2022
真ん中 大トロ部位使用タレ
これが一番好き。
大トロの味だから、GACKT連れてきて、目隠しさせてクイズ出してもいいんじゃない?(格付け)
大ラスは
ユッケジャンクッパをオーダー。
AKMTさん「取り皿で、ふたりで食べるくらいの量を食べれます?」と聞かれた。
「食べれるよ!」
普通盛りのユッケジャンクッパになった!
ところが、おかしいでしょ?
彼女に「え、これ?」って。
ニコニコして「はい!」っていうから…
戻ってきて「すみません」
要するに、単なるユッケジャンスープなんだよ。
出し直すって言われたから「もったいない!」「捨てるの?」と言って、このままでよいと伝えた。
そうしたら、彼女が「サービスで、ご飯を持ってきます」って!
ユッケジャンスープ 990円
サービスライス
山形牛一頭買い焼肉牛兵衛草庵 池袋西口店
ユッケジャンスープ 990円
サービスライス pic.twitter.com/ZEV1Fal9DM— 松本祐徳 (@miyazakitei) August 11, 2022
ライスを別にして食べる方が好きだ。
もともと、ご飯は白米のまま食べたい人、それがオレがだ!
このお店、気に入った。
値段もそれなりにかかるが、とても旨かった。
実は、最初はラーメン食べるため、池袋西口方面にきたのだが、お目当ての店が2件ともお休み(臨時休業と火曜定休。
北池袋で寿司にしようと考えたが、この前、寿司は食べたばかりだから、ホテルメトロポリタンで懐石にしよう!と考えて、こちらのお店の付近を通りかかった。
気が代わり、焼肉にしたのです。