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【柳麺かいと】第1食 狛江第伍章 仄かな”智美臭” 2021/01/01

2021年トップ入店はこのオレだ!!!
縁起がいいねえ。
オレにとっても、今年1杯目のラーメンだ!
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仄かな”智美臭”(笑)
なんじゃ、そりゃ?
というのは、智美ちゃんも利用したことあるでしょ?
そんな妄想をしながら店内へ。
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しょうゆらーめん 750円
温玉無料トッピング
ミニチャーシュー丼 300円
2021投資額累計1050円
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サービス温玉。
南天本店のモーニングサービスみたい。
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三河屋製麺の麺
この太さと艶とモチモチした食感は「ラーメン西ちゃん(東長崎)」と同一仕様(または類似)で間違いないでしょう!
どちらのお店も醤油が強いから、醤油に負けない(吸引しにくい)麺にしているのでしょう。
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高知県四万十産生姜を使った生姜醤油ラーメン。
醤油ダレには丸大豆醤油をブレンド。
生姜がキツいかと言えば、控え目。
オレ的には、本来の味が壊れないから、この方が好き。
それと営業日が気になった。
1/2~5お休みだって
登戸行って家系とかマジでイヤなんですけど。
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ミニチャーシュー丼
いやいや、かなりのボリューム。
中華そばさわ(中板橋)風に、玉子(温玉)乗せ!
でも、とろけなかった。
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元旦 正午前 現地タイムリーリリース