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【カネキッチン】第51食 きょん様(逆流)、かなちゃんとミスチル女(カネキッチン)…スタッフの力 2021/03/28

お、かなちゃんがいるじゃん！
でも、塩田さんがお休みで、かなちゃんは、大将とともに、厨房に張り付き…
更にシートNo.6…
結局、かなちゃんと目を合わすこともなかった(涙)


会話のテンポが合ったミスチル女も、転職と引っ越しにかかり、3/25付で退職。
4月までに、川崎の新築マンションに引っ越す。
面白い奴だったから残念。
かなちゃんも就活でしょ。
オレにとってのドル箱２人が不在のときは、やっぱり痛いよなあ。


現在、オレが安定して寛いでいるお店は逆流だ。
「安定」とは、店長のきょん様がいるからです。


過去２回、きょん不在のときがあった。
女性スタッフ３人体制とか。
彼が不在のときは基本女性スタッフ体制。
まあ、きょん様の代わりにはならないんだな。


本店「煮干そば流。」に行かないのは、きょんがいないからだ。


きょん、かなちゃん、ミスチル女…
スタッフの力は大きいですね。


昆布水の肉煮干しつけめん(中盛サービス) 1200円
2021投資額累計54400円
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オレが入店してから、お客さんがどんどん出て行く。
オレの後続のアベックが座ったところで打ち止め！
19:52閉店です。