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【中華そば彩】第１食 紅塩つけ麺のつけ汁は鶏ガラフューチャーのあっさり！ 2021/07/07

踏切待ちで偶然見つけた店


島津山からの帰り。
山手通りを利用するのは嫌で、高輪台から裏道を使って白金台５丁目から、外苑西通りを利用。
高輪台から白金台５丁目までの裏道は、高校生の頃の散歩道。
1987年以来、約34年ぶりだよ！
19871020


小滝橋通りから神田川沿いの抜け道を通過して、下落合駅踏切へ。
踏切待ちしている最中、踏切を渡って直ぐにラーメン屋があるのを発見。
早速、利用してみた。


メニュー
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一番人気メニュー「紅塩つけ麺」をチョイス。
店内の貼り紙で、油量が選べることを知る。
オレは、これをみて「あっさりは鶏ガラの味が強い」と思って、あっさりをチョイスした、
ネット情報などで、スープに何を使っているか、調べもしないでさ。
たださ、店主が、油量は③④がオススメと、他のお客さんにアナウンスしているのを聞いて「オレにも言えよ」って(笑)
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紅塩つけ麺(大･あっさり) 760円
2021投資額累計760円
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麺量サービス大
自家製麺を使っている。
かなりの量です。
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やっぱり背油入れずに良かった。
鶏ガラスープ。
ただ、つけ麺のつけ汁だから、結構、味がキツいかな。
美味しかったのでまた食べに行くつもりです。
店主オススメの超こってりにチャレンジしよう！
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