店主が誠実で、食べ物もお気に入りだったからお店廃業はホントにショックだ

写真撮影しなかったが、日中、お食事処千福で内装解体(原状回復工事)が行われていた。

お客さんへの廃業告知は12/11深夜。
段取りがよいので、予め、撤収計画を組んでいたことがわかった。

店主も廃業を告知したくなくてギリギリまで苦悩したことと思う。
悔しい気持ち、明日からの生活について等、その苦しみや無念がとてもよくわかる。
松本自身が破産危機に直面した経験(所持金70万円、２か月持たない状態になった)をもつからわかるのだ。

出店エリアを選べば、一定の人気が出るに違いない。
実は、昨夜、繰り返し千福の夢を見た。
内容は経営がうまく行っており、更なるマーケティングをかける夢だ。

東長崎まで行けば、類似の店(行列のできる人気店)がある。
利用店を千福に移した経緯から、今更、さがらに行く気にはなれない。