地中海料理

「ローマ料理」
そう銘打つ自家製のパスタ･ビザ･パンを提供するイタリアの店がある。
店主は欧米人(白人の人って日本人には国籍が判別できないでしょ？)。
ローマ料理と地域限定しているから、イタリアの方と思う。

オレは日本人が好きなパスタに高価を支払う気はなくて、ランチメニューからアラカルト選択。
日本人の単純発想ではパスタとビザだけ。
何もわかっていない。
オレは地中海をイメージしてローマ料理らしくシーフードに走った！
シェフのおすすめ料理
かじき鮪のグリル 2400円

①自家製パン
モチモチしたパンを食べたのは初めて。

②サラミ
シェフからのサービスです。
コースやパスタやビザや肉料理に走らなかったから、こうしたサービスが提供されたと思う。
オレが真のグルメと見抜かれたからだ！

【Trattoria Pizzeria Casasola】第１食 ローマ料理…地中海をイメージしてシーフードをチョイス「かじき鮪のグリル 2400円」https://t.co/KZKtmoCqc7

店主からのサービス サラミ

住所
東京都新宿区高田馬場3-12-1 グローリア初穂高田馬場 101 pic.twitter.com/7NBRN2VYvm

— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 6, 2022

見てみろ！
これが本場の地中海料理のシェアだ。
オレはトルコ旅行に行った経験で、エーゲ海のシーフード料理が一番旨かった。
多分、ローマ／地中海料理も同様とみなした。
20:10に調べたらこうだ！
地中海食の魅力(日清製粉グループホームページより)

https://www.nisshin.com/company/research/secret/appeal/

シーフードだぜ！
値段の割には量が少ないが、とても美味しい！
③かじき鮪のグリル
茄子は塩分味付け
あっさり仕上げたかじき鮪とぴったりだ。

【Trattoria Pizzeria Casasola】第１食 ローマ料理…地中海をイメージしてシーフードをチョイス「かじき鮪のグリル 2400円」https://t.co/KZKtmoCqc7

日本人ならパスタやビザや肉料理に走る。
オレはシーフードだぜ！
茄子は塩分で味付け。
あっさり仕上げたかじき鮪にぴったりだった。 pic.twitter.com/kP2OudK6aK

— 松本祐徳 (@miyazakitei) November 6, 2022

④自家製パン(シェフからのサービス)

領収書
社印もなく手渡されて「これじゃあ受理されない」って！
そうしたら、店主がサインしてくれた。
所在地もわからないし、困ったなあ。
【住所】：東京都新宿区高田馬場3-12-1 グローリア初穂高田馬場 101