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【中華そば半ざわ】第3食 ①あすかパークレールと暴れん坊将軍(飛鳥山公園) ②”こってり”と”さっぱり”(違和感) 2022/05/09

新さーん!


飛鳥山モノレール(あすかパークレール)
別名「アスカルゴ」
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飛鳥山公園の桜は誰由来か知ってるか?
“暴れん坊将軍”第8代 徳川吉宗!
そうだ、徳田新之助だ!


徳川吉宗の功績
①小松菜の命名(江戸川区小松川)
②大川花火大会開催(隅田川花火大会)
③飛鳥山の桜並木
④小石川隠れキリシタン屋敷廃止
⑤小石川養生所開設
⑥時効制度創設
⑦参勤交代の期間短縮
⑧目安箱(辰の口評定所)設置…大手町交差点付近
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煮干し出汁つけそば(あつもり・あっさりスープ・大盛サービス) 1000円
2022投資額累計3350円
花木1250円
半ざわ2100円
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麺を浸したスープは味付。
スープ割に使用する。
海苔の上に乗っているのは煮干。
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スープはこってりと”さっぱり”から選ぶとスタッフさん。
ここで違和感。
こってりの反意語は「あっさり」だ。
あっさりは、味付けが淡泊で脂っこくないときに使う。
さっぱりは口の中がさっぱりするような料理(酢の物など)に使う。
お酢を使用していても、さっぱりはしていない。
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