土田酒造に関する一考察

オープン30分前から並び待ち！
ちょうど隣の店舗の傘が太陽を遮ってしまい、お店の前が日陰で寒い！

環七通り姥ヶ橋陸橋方面から、10:40頃にJOMOさん(イルデスカラス)、10:45にキョンが自転車でやって来た。

イルデスカラス！
新年挨拶から幕開け！
やっぱり挨拶は大事です。
人の緊張を解します。
そして、2022年始ポールポジションゲット！

店内は、黒髪の女の子はいなくて、キョンと専務(手塚夫人)。

毎年の恒例行事だが、本店同様、年始２日間は先着順限定で振る舞い酒が提供される。
①振る舞い酒(土田酒造「Tsuchida 12」)
②川俣シャモの煮込

本店では、振る舞い酒の蘊蓄(説明)が付くが、逆流ではそういうのはないＷＷＷ

ブランドは群馬県の酒造会社
土田酒造「Tsuchida 12」
アルコール分12%の飲みやすさと、酸味とうま味の飲みごたえを追求した日本酒らしい。

メインディッシュは限定メニュー！
すしざんまい「本日のオススメ」で食べる美味しい握りの太刀魚を炊き込んだ
太刀魚白湯ラーメン 980円

ネズミ色した煮干ギンギンの白湯スープ

和え玉 200円
2022投資額累計1180円

ラーメン評論家の、ほら、あれ、トライ賞とったみたいです。