ヤバい、昼を跨ぐ

吉祥寺に到達するまでに12:00過ぎてしまう。

どこもかしこも大混雑の吉祥寺駅周辺。
並び待ちだらけでランチする店が決まらない。

ホープ軒本舗本店発見！
オレを最後に並び待ち。
いや、ちょうど先客が退出して救われたのだ。

中華そば 750円

1938年（昭和13年）創業の「ホープ軒本舗＠吉祥寺」が元祖。
枝分かれしていった結果、
①ホープ軒本舗：吉祥寺、大塚、杉並
②屋台時代のホープ軒本舗から派生：ホープ軒千駄ヶ谷店（1960年創業）、村山ホープ軒本店、村山ホープ軒東大和店
③ホープ軒千駄ヶ谷店から派生：弁慶（堀切菖蒲園）、香月（恵比寿）、土佐っ子（常盤台）、ホープ軒 古川橋店
④香月から派生：涌井（西新井）
⑤涌井から派生：えるびす（西池袋）

ホープ軒千駄ヶ谷→らーめん香月
ホープ軒本舗の分派から背脂チャッチャ系が誕生した