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【らーめん田丸 目黒】第３食 将来の４代目になる奥様との雑談(創業者の吉田さん時代のメニュー表を今も掲げて…) ★2025/9/22(月)12:40 2025/09/22

2021年５月以来


元住吉に暖簾分けする直前のこと(元住吉店は既に閉業している)。
本店(目黒)で奥様が婿殿にラーメン作りの指導をしていた。
タイトルの「マスクつけて～」は、コロナ禍だったから、風評を恐れてのことだ。
その奥様が作るラーメンを食べるのは初めて。
３代目は現役ですが、彼女は将来の４代目です。


「そのとき、オレ、店にいたんだよ」と話しかけてみた。
「人気メニューのネギチャーシューメンを食べようと、いつもそう思って店に入るのに、結局、昔からあるメニューの大盛チャーシューメンばっか頼んでしまう」
田丸の歴史、いつから田丸のラーメンを食べているのか、いろいろ雑談した。
以下画像は初代創業者の吉田さんのメニュー表を踏襲した、昔のままのレイアウトで、別仕立てにしている。
この件についても「創業者の歴史を守っているんですね」と訊ねたら「そうです」って。


大盛チャーシューメン1100円
2025累計3300円


らーめん田丸
〒153-0064 東京都目黒区下目黒１丁目５−２０