一瞬の閃き

店内BGMは女将お気に入りのアバ！
トマト好きな女将を見ていたら「チーズとトマトと味噌は相性が良い」と思って、トマトをトッピングした。

気まぐれ限定 炙りチーズ白味噌らーめん1050円
クラッシュトマト120円
2025累計59390円

味変を楽しもうと。
トマトは徐々にスープに浸透＆沈殿するので、一口食べてからトマトを投入した。
美味かった！

トマトパスタラーメン
ラーメン無鉄砲グループ
深夜営業「東京がむしゃら」の金曜限定「赤とんこつ」を思い出した。

オーストラリア発祥のラーメンで、赤迫氏がアレンジした。
本場の京都や奈良での提供はない、東京オンリーの限定メニューでした。
2019年末、東京がむしゃら営業終了とともに、販売が終わった。

2019/12/30 記念すべき2019年700杯目
無鉄砲／東京がむしゃら 2019合算利用回数101回（がむしゃら76回）
深夜営業がむしゃらは本日をもって無期限休業へhttps://t.co/9YXuPO4IhQ
さらば！
これが見納め！
赤とんこつ替玉投入シーン！
タバスコ大量投下！#主殿沼袋 pic.twitter.com/a7vJ7a9s9q

— まぁや (@ramen_de_sinus) December 29, 2019

LINEウォレット燻製チャーシューご飯ゲット！

麺場らせん-RASEN-
〒171-0051 東京都豊島区長崎４丁目８−１５

【営業時間】12/2より変更
昼11:30～15:00(LO14:45)
夜18:00～21:00(LO20:45)
定休 月木(月曜日が祝日の場合は日曜日がお休み)

【レギュラーメニュー】

ご飯もの(12/12よりコスト変更)

【ランチサービス】

【曜日別まぜそばメニュー】
以下「月」(月曜日)を「日」(日曜日)に読替