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【麺処篠はら】第47玉 篠原店主と自撮りツーショット!(丹念にブログを更新してきてよかった) 2016/06/04

おっ、店主とツーショット!
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昔、ロッテの村田兆治投手を「サンデー兆治」なんて言いましたけど、土日と言えば麺処篠はら。
味噌が食べたいときなどは、二代目(飯田橋)や中華そば田中屋(神楽坂)に足を運んじゃいますが、既定路線になりつつある。
今日は決め打ち、進化を続ける醤油そばの大盛にしました。
明日の「うちくる」の話題で盛り上がる。
出演タレントの皆さんとの記念写真は肖像権があって、第三者提供(ネットにアップしたり、店頭に飾ること)はNGだそうです。
俺はもうね、録画予約してる。
放送時間帯から、タイムリーに広報できないけど、しっかり応援するよ!
俺のfacebook最新アカウントのコンセプト(自己紹介欄)
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次に話題になったのは、うちのブログのSEOやPV数。
店舗別ブログ閲覧ランキングについて。
「facebook見ましたよ。お店の閲覧ランキング、あれ、いいですね!麺舗十六にも通ってるんですね」って。
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「俺の都合は世間のニーズとずれてるから。10:30開店は助かるのよ!」
お店の顧客層や混雑状況なんかいろいろと聞かれ、逆に聞かれなくても、お店の考え方なんかも伝え。
「マスコミお断り店」とか(笑)
好きなお店は篠はら、イケメン田なかと、もうひとつ、それが麺舗十六だよって。
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麺処篠はらは、店主がブログ重視派。
だから、顧客層もブログを検索するようだ。
お店に通いだして、早くからその傾向が出ていたので、私なりに試していた。
店主のブログ(レシピ)を転載するとか、タイトルを「ブログ」を入れちゃうとか。
限定メニューばかりでなく、このテのタイトルは流入がある。
実際にfacebookを介さずに、満遍なく記事が読まれているのが麺処篠はらと麺舗十六です。
そして、私の中華そばブログで、実質的なNo.1は篠はらです(純然なキーワード検索から流入)。
うちのホームページは、篠はら、麺舗十六、イケメン田なかだけは個別にカテゴリを作っており、読者が読みやすいようにしている(食べた回数、うまいから等に関係なく、他のお店は【中華そば中央区エリア】など、エリアでグロスにしている。簡単に応援はしない。それはもうね、俺だって、口コミや応援して欲しくても、なかなかしてもらえない。みんな、私のように、口コミツール=ワードプレスブログ=を持っていないし)。
店主に「有用である」と関心を持って貰い、かつ、お役立て出来ていて、これまで丹念にブログを更新してきてよかった。
これからも、よい傾向が出たら、連絡することにしました。
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データベース

①醤油そば 780円
②白煮干しそば 780円
③鯛白湯そば 780円
④濃縮貝出汁細つけそば(300g・大盛不可) 900円
※②は5月下旬から夏季までの提供(当該期間は④が提供される)

トッピング

①麺大盛 150円
※「鯛白湯そば」は替玉として提供(油そばとしても食べれる)
※「濃縮貝出汁細つけそば」は大盛不可
②こだわり卵の味玉 100円
③ちゃーしゅー盛り(4枚) 350円
④めんま盛り 200円
⑤海苔(5枚) 100円
⑥特製トッピング(ちゃーしゅー2枚・味玉・海苔) 200円

ご飯もの

①得肉飯(平日ランチのみ) 150円
②肉飯(小) 250円
③肉飯(大) 400円
④こだわり卵の卵かけご飯 250円
⑤食べる肉あぶら飯 250円
⑥ご飯(小) 100円
⑦ご飯(大) 150円

飲料

① 瓶ビール300ml 350円② 黒ウーロン茶 200円

座席数

カウンター9席

住所

東京都豊島区池袋3-1-4

電話

03-3971-2944

営業時間

11:30~14:3018:00~21:00(材料なくなり次第終了)

定休日

水曜日

開店日

2015年10月28日

特記事項

①店主 篠原啓介氏は麺処ほん田 本田祐樹氏の一番弟子の独立店
②毎月第1火曜日は「要の塩」(セカンドブランド塩限定専門店)として営業
③製麺は中華蕎麦とみ田の松戸富田製麺特注(心の味食品)
④醤油は柴沼醤油醸造
⑤不定期に限定麺の日がある
⑥常連向けに裏メニューが振る舞われることもある(事前情報なし)