【麺舗十六】第54回 茹で上がりg数は生麺の約1.5倍 2016/11/04
本日は開店から満席。
朝は常連のオールドファン(高年齢者)が群がる。
俺も朝に群れる人間(笑)
今日は初めて2.5玉(茹で上がり後580g)にチャレンジした。
退席の時に古川夫人に「食べれたね!」と声をかけられた。
そこで「別のお店で生麺600gを平らげたから、行けると思った」と回答。
旦那さんも加わって「生麺で600g!?」ビックリしていた。
そこで「茹で上がり後の麺量は生麺の何倍なの?」と聞いてみた。
すると「だいたい1.5倍くらい。水分を含むとずいぶん膨らむ」と。
やはり乾麺600gはアンビリーバブルのようだった。
わざわざ「600gって、茹で上がり後でしょ?」と店員さんに聞いたから、生麺600gは間違いないです。
単純に1.5倍をかけたら、茹で上がり後は900gですね!
約1kg。こりゃすげぇわ。
お店の名前は言わなかった。
もちろん、生麺600gの正体は「中華そばしながわの煮干しつけそば大盛」です。

麺舗十六データベース
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メニュー |
【醤油】 らーめん 750円 冷 つけそば750円 温 あつもり750円【塩】 しおそば 750円
【あぶらそば】
【十八番トッピング】
【トッピング】
【無料サービス】
② ねぎ |
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営業時間 |
10:30~15:00LO(スープが完売次第終了) | |
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定休日 |
日曜原則として第2第4月曜日(月によって変動あり) | |
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住所 |
東京都豊島区池袋3-6-8 第1京花荘 1F 03-3988-1613 |
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特記事項 |
① 店名は「巨人の星」星飛雄馬とドジャース時代の野茂英雄投手の背番号に由来 ② 開店時の麺提供順は並び順ではない。開店時に入った全てのお客さんのオーダーの多い順になる(例えば、B麺の注文が一番多ければ、B麺をオーダーしたお客さんに先行して提供される ③小池百合子ファン |



