ブログ

カテゴリ

アーカイブ

【麺舗十六】第54回 茹で上がりg数は生麺の約1.5倍 2016/11/04

本日は開店から満席。
朝は常連のオールドファン(高年齢者)が群がる。
俺も朝に群れる人間(笑)
今日は初めて2.5玉(茹で上がり後580g)にチャレンジした。
退席の時に古川夫人に「食べれたね!」と声をかけられた。
そこで「別のお店で生麺600gを平らげたから、行けると思った」と回答。
旦那さんも加わって「生麺で600g!?」ビックリしていた。
そこで「茹で上がり後の麺量は生麺の何倍なの?」と聞いてみた。
すると「だいたい1.5倍くらい。水分を含むとずいぶん膨らむ」と。
やはり乾麺600gはアンビリーバブルのようだった。
わざわざ「600gって、茹で上がり後でしょ?」と店員さんに聞いたから、生麺600gは間違いないです。
単純に1.5倍をかけたら、茹で上がり後は900gですね!
約1kg。こりゃすげぇわ。
お店の名前は言わなかった。
もちろん、生麺600gの正体は「中華そばしながわの煮干しつけそば大盛」です。
20161104_104542

麺舗十六データベース

メニュー

【醤油】
らーめん 750円
冷 つけそば750円
温 あつもり750円【塩】
しおそば 750円

 

【あぶらそば】
B麺 750円
しおB麺 850円

 

【十八番トッピング】
肉・野菜・味玉・のり ハーフ盛
① しおB麺を除く 250円
② しおB麺 150円

 

【トッピング】
肉(4枚) 450円
味玉 100円
生卵 50円
野菜 100円
海苔(2枚) 100円
めんま 200円
ビール 550円

 

【無料サービス】
① 麺量(茹で上がり後)

小 約200g
1.5 約340g
並 約460g
2.5 約580g
多め 約700g
上記の他、例えば②と③の中間など微調整可能

② ねぎ

営業時間

10:30~15:00LO(スープが完売次第終了)

定休日

日曜原則として第2第4月曜日(月によって変動あり)

住所

東京都豊島区池袋3-6-8 第1京花荘 1F
03-3988-1613

特記事項

① 店名は「巨人の星」星飛雄馬とドジャース時代の野茂英雄投手の背番号に由来
② 開店時の麺提供順は並び順ではない。開店時に入った全てのお客さんのオーダーの多い順になる(例えば、B麺の注文が一番多ければ、B麺をオーダーしたお客さんに先行して提供される
③小池百合子ファン