普段、皆さんがラーメン屋で食べている一杯の麺量を考えたことはありますか？
細麺や、普通のストレート麺・縮れ麺で、茹で上がり後の計量で約150g程度です。
麺舗十六の人気は、麺量をチョイスでき、かつ、全て値段は均一という点。
なお、らーめん（醤油）には太麺を使用している。
以下、茹で上がり後の麺量
小＝200g
1.5玉＝340g
並（２玉）＝460g
2.5玉＝580g
多め＝700g･･･生麺で400g強だそうです（茹で上がりは1.7倍）

初めて食べたときにオーダーしたのは小＝200gでした（画像は昨年12/16のもの）。

最近、中華そばしながわのつけそば生麺600g（茹で上がり900g程度・通常タイプの麺）を制して味を占めた私は、麺舗十六で580gに２回チャレンジ成功。
本日、遂に、頂上700gにチャレンジした。
まさに、豚盛です。


このような麺量をオーダーする層は大学生（主に立教大学生）。
汁なしのB麺（油そば）でオーダーし、平らげています。
大学生が多数訪れるときは14時過ぎに完売＝営業終了と相成るそうだ。
で、私は全て平らげました！
古川夫人「痩せているのにすごいねぇ」と。
実際、3/4程度のところで、結構、アップアップしそうになりました（苦笑）
しながわの麺は通常麺ですが、麺舗の醤油用の麺は太麺なので、恐らく、実態はしながわよりもヘビーなのではないだろうか。
次回は580gに戻しますね。
しかし、睡魔やらグータラ感に苛まれ、仕事に支障出そうだ･･･

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