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【中華そばしながわ】第78玉 今年第618杯目の中華そば~年越しそば『焼きアゴの醤油らぁ麺』 2016/12/31

じゃーん!
スキンヘッドに注目!
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年末最後のメニューは限定60食『焼きアゴの醬油らぁ麺』800円
トップバッターで並ぶことができた。
後続に常連ぽいおじさんが1名。
開店時は我々2名のみ。
「なんだよ、早くから並んだのに」と当該おじさんと口をそろえて春日さんに話しかけた(笑)
すると、街灯に群がる何かのように、定刻1分くらいの間に満席になった。
「(早くから開店待ちをしていた私自身が)すげぇ効率悪いや」とぼやいてしまった。
サワー300円頼んじゃったよ。
チャーシュー・メンマのおつまみセットだ。
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麺の方は「まさか焼きアゴとは」。
赤坂麺処友のアゴ出汁醤油は濃厚系。
「濃厚はやらないよな」
思った通り!
なお、レギュラーのときと同様「並」「中」をチョイスできる。
中盛にしました。
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アゴ(トビウオ)と言えば、五島うどんを思い出してしまう。
鶉の卵と融合すると、しょっぱさが旨味に変わる!
お店を出る際、春日さんがとても丁寧に「今年1年ありがとうございました。来年も宜しくお願いします」って。
こちらこそ、いつもありがとう!
今年第618杯目の中華そば=今年の締めくくりの中華そばになりました!
以上