スマホから視線を厨房に向けると、味噌ソバの野菜を炒めていたのはユーシン。
「こりゃ、記念すべき初提供だ！」と思い、無音カメラの準備をしているうちに、中華鍋から野菜の盛り付けが終わってしまった(;_;)/~~~
麺を食べ終え、スープを飲んでいると、後ろからユーシンが話しかけてきた。
「これからスープが変わります」。
私がユーシン初提供に気づいていたかどうかについて、ユーシンが察していたかわかりません。
ただ、初提供ということもあって、緊張していたのかな？
何となく、そう思った。
明らかなスープの味に違いを感じていた。
まろやかで飲みやすいスープ。
いつもスープを飲み干すのだが、最後の方に差し掛かると、苦みが強かった。
ユーシンバージョンはその苦みが全くなかった。
野菜の炒めの調理法の関係からなのでしょうか。
初提供の中華そばの感想を伝えて、これから丸ビル方面に向かいます。
にわか雪が降っていて寒いねえ。