武田シェフに煮干しそばの食券を渡すと「いつもこればかりですね」
そうかなぁ？と言いつつ、聞いてみることにした。
「中華そばは味が違うの？」
すると「ここの味としな中は全然違いますよ。しな中と同様に、鶏・豚・魚介トリプル出汁ですが、ここは鶏を全面に出しています。ここの中華そばが一番のオススメです」
という訳で、中華そばに変更！
盛り付け動画･･･間違ってタマネギを入れてしまった映像（笑）
ふざけんな！タマネギのせいで、どこが鶏ベースなのかわからなかいじゃんかよ！ｗｗｗ

最近は、豊島区の２店舗の事情がよくわからないそうです。
外塚くんが１号店に戻り、一番の古株（関さん）が先週から２号店シフトに。
ユーシン退職後の後任はこの方に変更なのかな？