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【麺屋清】第11食 あとから香辛料が効いてくる!~1日10食限定「グリーンカレーつけそば」 2018/04/04

1日10食限定
グリーンカレーつけそば(並・中)850円

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グリーンカレーつけそば(中)850円をオーダー
味は全然カレーっぽくない。
ただし、遅れて押し寄せる香辛料の辛さ。
お店を出てからどんどん加速するピリピリ感。
どうして「グリーン」なの?
帰宅後、「グリーンカレー」を調べてみたら、やっぱりカレーじゃなかった。
日本ではタイカレーと呼ばれるタイ料理ですが、「正確にはカレー料理ではなく、タイ料理のゲーンと呼ばれる多様な汁物の中で、香辛料を利かせた料理を外国人向けに便宜上カレーとして呼称している」そうだ。
全然知らなかった。

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