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【麺や七彩 八丁堀店】第4食 残スープから強い鶏ベースの味わい 2018/06/02

台場に行く途中、最速ルートを逸脱。
内堀通り(大手門交差点)→永代通り(丸の内交差点からJR高架を潜り抜けるまで江戸通りと合流)→中央通り(日本橋交差点)→八重洲通り(日本橋三丁目交差点)→麺や七彩→新大橋通り(築地交差点)→晴海通り(晴海交差点)→有明通り→お台場海浜公園のコース
①喜多方らーめん(塩)820円
②白米(自家製煮干しのふりかけ付)100円

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直近で訪問した際、塩が新設されていることを知ったので、一度食べてみたいと思っていた。
「新設」と書いたが、厳密には、八丁堀に移転する前にはレギュラーメニューだったし、食堂七彩(都立家政)へ行けば食べることができる。
麺を平らげ、残スープを飲み干す段階で、強い「鶏ガラスープ」感(鶏ベース)を味覚した。
鶏ガラスープ大好きです。
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ご飯の食券は「白米」「玄米」から二者択一。
付属の煮干しふりかけが味わいたいので、いつも迷わず「白米」を選ぶ。
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