【麺屋清】第37食 「山と樹」以来ここでも発見！～やきとりねぎまの焼きネギ～ 2018/11/06
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【アルバム】社会保険労務士 松本祐徳 メディア実績（2013～）
著書『図解とQ&Aですっきりわかるマイナンバーのしくみ』（宝島社）＝33,000部＝トーハン調べ2015/11/4週間ベストセラー単行本ビジネス書６位
共著『入門 マイナンバーの落とし穴ー日本一わかりやすい解説』（毎日新聞出版）＝10,000部
『週刊エコノミスト 2018年７月17日号』（毎日新聞出版）2018年７月９日発売「特集：変わる！労働法」最大枠２テーマ３頁寄稿
#週刊エコノミスト 7月17日号「変わる！労働法」では、社会保険労務士の松本祐徳氏が、残業代などの算定基礎に加えなくてよいと思いがちの #手当 の誤解を分かりやすく説明しています。 pic.twitter.com/D1ald91mop
— 週刊エコノミスト編集部 (@EconomistWeekly) 2018年7月9日
『週刊エコノミスト 2018年２月20日号』（毎日新聞出版）2018年２月13日発売「特集：みんなの労働法」最大枠２テーマ５頁寄稿
未払い賃金などの賃金債権の時効はこれまで２年でしたが、今後延長されるかもしれません。そうなれば請求金額は膨大に。会社の経営を直撃するかもしれません。https://t.co/G5uKKZ1sqH pic.twitter.com/V9mqUmuiVQ
— 週刊エコノミスト編集部 (@EconomistWeekly) 2018年2月15日
『週刊エコノミスト 2015年９月15日特大号』（毎日新聞出版）2015年９月７日発売「特集：マイナンバーがやって来る！」最大枠５頁寄稿
講演
東京都知事小池百合子さんにテレビで紹介されました！
2018年食べたラーメン数（暖簾別・11/6までの累計715）
１位 カネキッチン 188
２位 ラーメン無鉄砲グループ 61
３位 らーめんヤマト 40
４位 麺屋清 37
５位 つじ田（H.I.T WORLD）・焼きあご塩らー麺たかはし
麺舗十六、麺や金時、山と樹、中華そば勝本などを抑え麺屋清が４位です。
無鉄砲とヤマトとたかはしの利用頻度が多いのには特異な理由がある。
「深夜営業」です。
今夜はその麺屋清に訪問。
すると、「月替わり」していた。
今月の限定は「鶏肉と焼きネギのつけそば」
今月の限定は
《鶏肉と焼きネギのつけそば》です。
鴨南そばに近い発想ですが、ちゃんと違いは出せたと思います。
並盛り200ｇ、中盛り250ｇとなっております。 pic.twitter.com/PHCOle505b— 麺屋清 (@menya_sei) 2018年11月2日
鶏肉と焼きネギのつけそば（中盛）800円
焼き鳥のねぎまの焼きネギ！
ナイスです。
先日、高円寺の「山と樹」で焼きネギを利用したラーメン（次の写真）を食べて感動していた。
麺屋清でも同様のアイディアに行きついたのですね！
鴨南そばを意識したスープは、つけめん用の原液ままでは少々濃すぎるので、スープ割で薄めて飲み干しました。
うまいです！
