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【カネキッチン】第11食 1週間で販売できる量が決まっている理由(起算日は木曜日から火曜日まで) 2020/01/20

タイミング悪いときに。。。
小倅と小娘の一団(6、7人)が券売機で屯してるわ。
先行には、上品なアベックがいて待ちぼうけを食わされていた。
俺はついつい「タイミング悪いときに来ちゃったわ。こいつら迷惑なわか考えないから、えらい時間かかるぞ」とぶつぶつ文句を言ってしまった。
それから5分経過したときの写真。
結局、10分かけて購入。
一見の糞ガキども。
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20分待ちして店内へ。
塩田さんが「すみません」と。
俺のTwitter見たな!(笑)
「やべ、見られたか」
思わず吹き出してしまった!


昆布水の淡麗つけめん(中盛サービス)1050円
今週は材料未納で、塩の販売は停止中。
2020年11杯目(累計545杯目)
2020投資額累計11390円

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それより、今週は材料がショートしてしまい、スープの材料が明日の夜まで持たないそうだ。
カネキッチンの納品は水曜日、決められた量しか入荷しないので、1週間で販売できる量は決まっているのです。
「丹波黒鶏ほぼ100%」これがネックらしい。
ですから、曜日波動があるより、毎日まんべんなくお客さんが来店するのが理想だそうです。
そこで、明晩は大晦日に大人気を博した「TKM」限定提供するそうです。
50杯と謳っていますが、行列になることを考慮して、もっと限定数を増やすそうです。