東池袋の六感堂から独立した店主。
暖簾分けしたこちらの店舗創業当時、店主さんが「中華そばさわ」に来てて、名刺を頂いた。
今日、そんな話題には一切触れないで、お店を利用した。

たまり醤油などをベース
麺はモチモチの平打ち縮れ麺
食欲を掻き立てる一品
途中からブラックペッパーかけて味変化するもよし。
食欲増進のためです。

中華そば 濃口(黒) 750円
2021投資額累計750円

途中からブラックペッパーかけてもいいと思った(味変化と食欲増進)。
中華そば六感堂#主殿池袋 #主殿要町 pic.twitter.com/i50i0wNjnb

— 松本 (@ramen_de_sinus) January 9, 2021