【らーめんMAIKAGURA】第1食 塩つけめんのつけ汁~”魔法”の味変化 2021/09/22
ホイップを堪能!
今日は2現場を梯子する。
1つ目の喜多見下宿をあとにして、2件目の千歳船橋へ移動。
それしても、加藤がない日まで、世田谷区、やめて貰いたい。
らーめんMAIKAGURAには、先頭で10:45到着。
オープンまでに20人は並びました。
オレの大好きな
塩つけめん 1100円
2020投資額累1100円
スープ割がない代わりに、魔法の味変化!
まずは、つけ汁に鶏油を入れる
続いて、撹拌機を使用して30秒程度ホイップし、白湯の出来上がり!
Crema(クレマ)です!
鶏出汁(丹波黒どり)の比率が高いので、白湯のようなまろやかな味わいです。
【過去記事より転載】
猛毒の名称”リコリン”とは彼岸花・曼珠沙華の英語名。
彼岸花は球根に猛毒を持っている。
1本当たり1gだが、致死量は10g。
2021/9/22 420杯目
らーめんMAIKAGURA 2021利用回数1回(2021年投資額累計1100円)https://t.co/9hBT0Ofb9Z
スープ割がない代わりに、魔法の味変化!
まずは、つけ汁に鶏油を入れる
続いて、撹拌機を使用して30秒程度ホイップし、白湯の出来上がり!
塩つけめん 1100円#主殿千歳船橋 pic.twitter.com/gHHAx0m0Dw— オレとまぁや (@ramen_de_sinus) September 22, 2021