【ハンバーグ・ステーキ宮崎亭】第15回 ママ「趣味でいいから一緒に仕事して!」 ★2023/2/5(日)20:25 2023/02/05
のっけからなんちゅうタイトルだよW
まず初めに。
現在ゲーマーで、自称歌舞伎町元ナンバー2ホスト(28歳)。
こいつ、オレが座ってから帰るまで、ずっとインターネット電話(ユーチューバーと思う)やってて五月蝿くてよ。
一緒にいた下半身デブの小娘(こいつはゲーマー仲間みたい)をほったらかしてずっと複数の女と交信していた。
頭からコップの水かけてやりたくなったよ(呆)
世の中、いろんなのがいる。
Gにも素行不良の頭のおかしいのがいるだろ?
いちいちキレてても損。
相手にしないようにしないとね。
ところで、ママがオーダーを取りに来たとき「今日はお客さんが帰らなくて、お相手できなくてごめんなさい」
きっと、裏返しで、ママがオレと話したかったんだと解釈した。
「お昼、宮崎亭長蛇の列で、山海亭に行ってステーキ食べちゃったから、今夜はハンバーグ!」
山海亭(金持ちが利用する高級店)の話題から、宮崎亭の肉の品質と味、客単価に関する会話に発展。
宮崎亭の客単価2000~2500円と思っていたが、2000円を割り込んでいるそうだ。
若年層に人気のお店だから、客単価安いなあって。
やはり「お客さんの回転率が収益に直結している」そうだ。
宮崎亭和牛ハンバーグ280g 2200円
大盛ライス 385円
ハンバーグ・ステーキ宮崎亭 池袋https://t.co/nlrOp2bqJt
宮崎亭和牛ハンバーグ280g 2200円
大盛ライス 385円 pic.twitter.com/FY8Y0LqMLu— 松本祐徳 (@miyazakitei) February 5, 2023
スプマンテ・ブリュット(イタリア産スパークリング辛口ワイン) 638円
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スプマンテ・ブリュット(イタリア産スパークリング辛口ワイン) 638円 pic.twitter.com/ZbYjDTPIFt
— 松本祐徳 (@miyazakitei) February 5, 2023
カキのスパークリングワイン蒸し 528円
マッシュポテトフライ 418円
合計4169円
2023投資額累計20427円
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カキのスパークリングワイン蒸し 528円
マッシュポテトフライ 418円 pic.twitter.com/0z3RZ6ohWl— 松本祐徳 (@miyazakitei) February 5, 2023
レジ場で、ママがクタクタになっていた。
お客さん150人に接客したそうな…
「昼の行列みたら、オレにはムリ(対応できない)と思った」と感想を伝えた。
すると、ママが真顔で「また来てね、一緒に働くって意味で」。
「オレ、だってさ、社会保険労務士だよ!」
と言うと
「趣味で」だって。
What?って思ったよW