【ホテルグランドヒル市ヶ谷 欧風ダイニングサルビア】第9回 フランス料理「真鱈と海老とムール貝とあさりのブイヤベース」 ★2023/2/25(土)12:38 2023/02/25
天候激変…上着がいらなかった時間は30分程度
ホテルグランドヒル市ヶ谷で恒例ランチ。
しかし、朝の暖かさはどこへ。
風が吹いて、天候は崩れ、寒いです。
サルビアへ
11:30開始だが、定刻5分前に座席誘導された。
真鱈のブイヤベース(サラダ・ライス・スープ・ドリンク付) 1600円
2023投資額累計6200円(サルビア3/ふじ1)
いつもよくしてくれるスタッフさんが持ってきてくれた。
①チキンコンソメスープ
②サラダ
座席は初利用のときと同じです。
主食(メインディッシュ)
③真鱈と海老とムール貝とあさりのブイヤベース
④ライス
欧風ダイニング サルビア
自衛隊御用達 ホテルグランドヒル市ヶ谷https://t.co/tKzm78yNbR真鱈と海老とムール貝とあさりを使ったブイヤベース 1600円 pic.twitter.com/4XHWX7ygn1
— 松本祐徳 (@miyazakitei) February 26, 2023
ブイヤベースとはフランスやマルセイユなどで食べられる魚介類の鍋のこと。
地中海料理です。