鴨肉デー

エンゼルスＶＳカージナルス
大谷翔平と元巨人マイコラスが先発。
大谷はヌートバーから空振り３三振を奪ったが、打者15人相手に、奪三振13、２ホームランを含む被安打５本で、リードを許したまま５回降板。
ただし、大谷は打者として、打点１を含む３安打、打率.302。
そして、ベーブ･ルース以来「ホームラン100本･500奪三振到達」の記録を達成！

ランチに出かける準備をしていた１点ビハインドの９回表、９番代打ラムがソロホームランで同点！
大谷の負けとマイコラスの勝ちはなくなる！

１アウトランナーなし
２番トラウトが逆転ソロホームラン！

続く３番大谷は本日３安打目となるツーベースヒット！
ここでランチに出かけた！
結果は６ー４でエンゼルス勝利。
リーグ２位に浮上！

ハリー･ケリー
セブンス・イニング・ストレッチの間に『私を野球につれてって（Take Me Out to the Ball Game）』を観客らが歌う慣習は、一体いつ頃から始まったのだろうか？https://t.co/n4ZDhaucHwhttps://t.co/WTp5vqVYds

— 松本祐徳 (@miyazakitei) May 6, 2023

11:25店着
先日、強風で自転車が倒れてしまい、前かごが損傷した…

本日の狙いはSanteランチ。
仔鴨と真イワシ、どっちにしよう。

お店に入ってからメニューを見たら、津軽かもに魅せられてしまった。
Pienoコース 4000円
2023投資額累計45350円

①前菜

旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ- 東長崎https://t.co/tM348eAKnY

Pienoコース 4000円
①チャバタ
②豚のテリーヌ たまごソース
バラ、豚足(テビチ)、豚耳(ミミガー)、豚舌 pic.twitter.com/sVPahLvz3w

— 松本祐徳 (@miyazakitei) May 4, 2023

チャバタ／イタリア料理

豚のテリーヌ たまごソース／フランス料理

豚のテリーヌ
豚バラ、豚足(テビチ)、豚耳(ミミガー)、豚舌

たまごのソース

②フランス産仔鴨もも肉の白ワインラグーンと九条ねぎのスパゲッティ／イタリア料理

旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ- 東長崎https://t.co/tM348eAKnY

Pienoコース 4000円
③フランス産仔鴨もも肉の白ワインラグーンと九条ねぎのスパゲッティ pic.twitter.com/uWMJtLBb7E

— 松本祐徳 (@miyazakitei) May 4, 2023

もうひとつの主食が”津軽かも”を使った料理なので真イワシのパスタにしたのに、何の手違いか仔鴨もも肉のパスタになりました。
白ワインに浸けて５時間以上煮込んだバラのような鴨もも肉が旨い！

③青森県産津軽かものロースト 無農薬野菜添え ブルーベリーの赤ワインソース／フランス料理

旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ- 東長崎https://t.co/tM348eAKnY

Pienoコース 4000円
④青森県産"バルバリー種"津軽かものロースト 無農薬野菜添え ブルーベリーの赤ワインソース
※フランスから取り寄せ青森県で育てた鴨。
牛でいえば「和牛」ではなく「国産牛」と類似の扱い pic.twitter.com/06y0faKqI7

— 松本祐徳 (@miyazakitei) May 4, 2023

津軽かもとブルーベリーの赤ワインソース
フランスのバルバリー種の鴨を青森県で育てた「津軽かも」というブランド肉。

陽子ファーム無農薬野菜
金時人参、金美人参、白人参、紫大根２つ、ビタミン大根、マッシュポテト

④抹茶のティラミス＆アイスティー

旬ビストロ Santé Pieno-サンテピエーノ- 東長崎https://t.co/tM348eAKnY

Pienoコース 4000円
⑤抹茶のティラミス＆アイスティー pic.twitter.com/heI6vjjCvF

— 松本祐徳 (@miyazakitei) May 4, 2023

支払時、スタッフさんが「カードは5000円以上から利用可能」と言われた。
その後「3000円以上」となり…
これまでのように利用するのはムリだわ。
残念。