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【らーめんはましょう 落合南長崎】第1食 特製鯛らーめん1200円 ★2025/6/23(月)19:04 2025/06/23

次はない…です


できる限り、同じお店を頻繁にリピートしたくない。
以前に述べた一環で、自転車を引いて歩きながら、ジャンルにとらわれることなくお店を探した。
偶然、見つけたジャンルは「ラーメン」。
ここにラーメン屋があるなんて気づかなかった。
一見客(初利用)です。


入れ違いでアベックが出て行き、広めの店内に客はオレだけ。
ラーメンのレパートリーはかなり豊富で、以下の店内メニューのほか、テイクアウト用に唐揚げなどのお弁当も提供していた。


中華料理店があれこれやっているのは当たり前だが、らーめん店があれこれやってるって、本業がダメな証だ。


特製鯛らーめん(チャーシュー3枚と味玉入)1200円


①チャーシューはビジュアルが肉に見えるだけで肉の味がしない
②白身魚(鯛)が乗っているが、柔らかくなり過ぎており、鯛の旨味が既に抜けている
③鯛出汁がかなり濃いのでみかん皮が入っているが、まるで味変や爽快感に寄与していない


こりゃ、再利用はない。


らーめんはましょう
〒161-0032 東京都新宿区中落合3丁目24−11 ライオンズマンション中落合1階