割烹

16:40頃、板橋宿入口でレストランせんごく新板橋店
1970年創業の老舗ハンバーグ＆ステーキ店。
ステバー(ステーキハンバーグ)という名称を生んだ米国産牛肉のお店だ。
ディナー開始時刻表17:00まで待つ気になれず諦めた。

割烹が食いたくなった。

お刺身と天婦羅の定食
オレは若い頃に、日本料理のよさをきちんと知るべきだった。

安曇野御膳 2040円
2022投資額累計13620円

純手打蕎麦･天麩羅 安曇野https://t.co/MwCIJaSg2H
安曇野御膳 2040円
エビ、かぼちゃ、陸蓮根(おくら)、茄子の天婦羅 pic.twitter.com/KEdDa5xZks

— 松本祐徳 (@miyazakitei) September 10, 2022

香りを大切にした鮪と鯛と蛸の刺身
薬味は醤油皿に入れて香り爽やかに。
紫蘇は鮪に巻いて食べた。

エビ、かぼちゃ、しし唐辛子、茄子の天婦羅

白米

味噌汁
今日もまた昼飯抜き現場…
これでは足りない。
焼鳥を食べることにした。