メキシコ合衆国領だったテキサス共和国併合(1845)、米墨戦争によるカリフォルニア･ネバダ･ユタ･アリゾナ･ニューメキシコ･ワイオミング･コロラド併合(1846〜1848)、独立宣言したカリフォルニア共和国併合(1848)、カリフォルニアのサクラメントで起こったゴールドラッシュ(1849)、そしてテキサス州の油田開発(20世紀前半)

フロンティアスピリット！
雨が降らないことを祈り、ビリー･ザ･キッドにやって来た。

エントランスにはインディアン最後の酋長クアナ･パーカー(コマンチ族)の写真と盗賊ビリー･ザ･キッドがお出迎え！

ビリー･ステーキ･セット(180g) 1870円
ライス･サラダ･ドリンクセット
2025累計12560円

ビリー･ザ･キッド 大山店
ビリー･ステーキ･セット(180g) 1870円
ライス･サラダ･ドリンクセット

育成日数が短く脂がのっておらず、柔らかい肉質のメキシコ牛 pic.twitter.com/xWxlXsrEor

— 松本 (@desert_moon1984) July 16, 2025

カルピスウォーター

キャベツコーンサラダ

ビリーステーキとライス

メキシコ牛180g
焼き加減はお店が推奨するミディアム
お店のPRは「育成日数が短く脂がのっていない墨国産牛」

鉄板に脂分が流れているが、あっさりとまでは言わないが、濃い脂分ではない。
肉質は柔らかいが、ボソボソした食感。

瑞々しいライス

ビリー･ザ･キッド 大山店
〒173-0032 東京都板橋区大谷口上町６−１６ 三新ビル

レギュラーメニューと数量限定メニュー

テキサスステーキセット(米牛400g) 4650円

キッドステーキセット(米牛200g) 2500円

ビリーステーキセット(墨牛180g) 1870円

インディアン焼肉セット(米牛200g) 1870円

数量限定 国産牛リブロースステーキセット(300g) 3800円

ジャンボハンバーグセット(500g) 1870円