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【すし銚子丸 豊玉南店】第２回 本日の会計は無料(バイトスタッフが伝票を地面に叩きつける暴挙) ★2024/5/22(水)17:34 2024/05/22

オンラインシステム不具合と握り店員のレスポンスのなさが招いた大トラブル


最初、車海老２皿のタブレットオーダーのデータ送信が飛んだ(後ほど店長に質問したら、たまにWi-Fiエラーが起こるそうだ)。
握り担当にその行き違いを確認したところ、何も調べようとしない。
仕方なく、再度、オーダーし直したところ、職人が勝手に１皿握っていた。
オレは「なぜ確認しようとしないで勝手にやってるの？」と本人に伝えたが、気が回らない奴で、反応が芳しくない。
既にこの時点で、疲れてしまった。
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完食後の会計システムにも問題がある。
会計ボタンを押すと、注文明細の表示と同時に、会計担当がやって来るフロー。
車海老のオーダーで会計ミスがないか確認させて欲しいとお願いして、担当スタッフに待って貰うことにした。
すると「あ〜あ(怒)」と声を荒げた。
まるで聞く耳を持たない。
他のお客さんに迷惑がかかると思い、扉の外に読んで事情を説明したら、この担当も会話のキャッチボールをしようとせず、またしても「あ〜あ？(怒)」とキレた。
事情なんか知るかって態度で、今にも殴りかかってきそうな恐ろしい形相…
「もう店長と話すからいいよ」と伝えたら、なんと店内扉の外から店内フロアに伝票を叩きつけ、割烹着を脱ぎ捨てて裏方に戻ってしまった。
この騒ぎに、料理長が出てきたが、客室にいた店長は気づかない。
女性スタッフが慌てて店長を呼びつけて、オレと外に出て事情説明した。
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店長は投げつけたバイトスタッフを連れてきた。
続いて料理長もやってきた。
バイトスタッフに、車海老の行き違いの件から丁寧に説明し直したが、睨みつけるだけで返事がない。
一応、オレに謝ったが、流暢に会話ができないバイトだった。
「発達障害なのか？」と思ったが、本人を目の前には言えない。
店長には「警察を呼びますがどうしますか？暴力的なことをされたし、逆恨みされたら怖いので…」と告げた。
店長はお代は不要なので、これで騒ぎにしないで欲しいとお願いされた。


店内にカバンを置いたままだったので、取りに戻ったら、３人ともいなくなっていた。
店内はバイトに「ホントに投げつけたの？」
バイト「投げてないっすよ」
というやり取りが聞こえてきた。
「なんだろう？この店は？人手不足でバイトに問題があっても目を瞑るのか？」
と呆れて自転車置き場に行った。
すると、料理長が戻ってきた！


「花小金井から転勤してきて４日目ですが、あのバイトは特に問題があったので、何かやると思っていました。危ないから辞めさせます」


「内情を話すのはあまりよくないことですが…」
今どきのバイトさんはコミュニケーションを取れない世代なので、花小金井でも接客トラブルが慢性化していると、愚痴をもらしていた。


「彼は発達障害者なの？」
「いいえ…」
ただ単に職場でも問題があるらしい。
「大きなトラブルを起こしたので、辞めてもらいますから」
オレは頭にきて、怒鳴って暴言を吐くような会話は一切しておらず、終始冷静だったので、返って、責任を感じているようでした。
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上赤身 440円 2皿 880円


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いくら軍艦 440円
オーロラサーモン大とろ 572円


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かんぱち 429円
しまあじ 550円
車海老 451円 2皿 902円
※前出のいくら＆サーモン


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すじこ海苔包み 286円 2皿 572円
かき特製味噌炙り 561円
とびっこ軍艦 220円


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中とろバター炙り 605円
あさりチャンジャ軍艦 242円


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あら汁 336円


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【オーダー明細】
いくら軍艦 440円
上赤身 440円 2皿 880円
オーロラサーモン大とろ 572円
かんぱち 429円
しまあじ 550円
車海老 451円 2皿 902円
すじこ海苔包み 286円 2皿 572円
かき特製味噌炙り 561円
とびっこ軍艦 220円
中とろバター炙り 605円
あさりチャンジャ軍艦 242円
あら汁 336円
合計6336円
2024累計(2回)12947円


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